Кафето обикновено е начинът, по който повечето от нас започват деня си. Топлият му кофеинов прилив удря вените ни като наркотик и ни помага да се измъкнем от сънливия ни ступор. За това, вкусно кафе , ние сме благодарни. Но ако търсите тласък на здравето, може би е време да смените кофеиновия си прием сутрин. Зеленият чай се пие от векове и дори е почитан в някои части на света заради богатството си от ползи за здравето.
СъдържаниеДокато зеленият чай със сигурност има различен вкусов профил от кафето и може да отнеме известно време, за да свикнете, много любители на зелен чай, които първоначално са били хладки към напитката, започват да се наслаждават на всяка глътка. Освен това, не е задължително да се отказвате от любимата си чаша Джо, за да добавите зелен чай - и всички свързани с него предимства - към вашата диета. Така че, отместете любимата си студена напитка само за няколко минути и продължете да четете, за да научите за предимствата на зеления чай.
Какво представлява зеленият чай?
След водата, зеленият чай е най-консумираната напитка в света. Прави се чрез накисване на изсушени листа на Camellia sinensis храст. Всъщност всички небилкови чайове се правят от листа от същия този храст. Единствената разлика между чайовете (например черен чай срещу зелен чай) е степента на окисление на листата преди да бъдат изсушени. Зеленият чай се прави от неокислени листа, което го прави особено богат на антиоксиданти и полифеноли и е една от най-малко обработените налични форми на чай.
Ползите от зеления чай
Ползите за здравето от зеления чай са широко изследвани. Повечето от ползите за здравето на зеления чай се дължат на високите нива на полифеноли в листата. Повечето зелен чай съдържа около 30% полифенолни съединения по тегло.
1. Зеленият чай може да ви помогне да отслабнете
Загубата на тегло е в горната част на списъка със здравословни цели за много момчета и ако сте в тази група, ето силен аргумент за зеления чай – доказано е, че той повишава скоростта на метаболизма и изгарянето на мазнини. В съчетание с кофеина, катехините в зеления чай повишават енергийния метаболизъм, повишавайки скоростта, с която тялото ви изгаря калории, дори в покой. Проучванията също така демонстрират способността на зеления чай да насърчава загубата на мазнини, особено в коремната област, дори при липса на значителен калориен дефицит. Въпреки че най-ефективният начин за отслабване обикновено включва спазването на здравословен, диета с контролиран прием на калории с редовна физическа активност, добавянето на зелен чай към вашия план за отслабване може да ускори вашите резултати.
2. Зеленият чай намалява възпалението
Зеленият чай е богат на съединение, наречено епигалокатехин-3-галат (EGCG), за което е добре документирано, че има противовъзпалителни свойства . Доказано е, че локалното приложение на екстракт от зелен чай подобрява възпалителни кожни състояния като псориазис, а консумацията на зелен чай намалява болката при артрит. Освен това, много от ползите за борба с болестите на зеления чай се дължат на противовъзпалителните ефекти на EGCG.
3. Зеленият чай намалява риска от някои видове рак
Зеленият чай е пълен с антиоксиданти , които действат като уловители на свободните радикали и намаляват оксидативното увреждане в тялото. По този начин антиоксидантите могат да предотвратят някои от клетъчните увреждания, които могат да доведат до някои видове рак. Консумацията на зелен чай се свързва с намаляване на риска от рак на гърдата, пикочния мехур, стомаха, яйчниците, белите дробове, колоректален рак, рак на кожата, простатата и хранопровода.
4. Зеленият чай може да подобри здравето на сърцето
Изследванията показват, че зеленият чай може да намали риска от сърдечни заболявания, инсулт и други сърдечно-съдови заболявания. Смята се, че това се дължи на полифенолите в зеления чай, които могат понижаване на кръвното налягане , намаляване на възпалението, подобряване на епителната функция и понижаване на холестерола , като всички те са рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.
5. Зеленият чай може да намали риска от диабет
Някои проучвания са открили обратна връзка между консумацията на зелен чай и риска от диабет. Зеленият чай може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и да повиши инсулиновата чувствителност, като по този начин подобрява гликемичния контрол. Тези ефекти изглеждат особено мощни, когато са съчетани с Средиземноморска диета .
6. Зеленият чай може да засили мозъчната функция
Зеленият чай естествено съдържа кофеин, който може да повиши вниманието, бдителността и когнитивните способности и да намали времето за реакция. Тези стимулиращи ефекти на кофеина възникват, защото кофеинът блокира инхибиторен невротрансмитер, известен като аденозин. По този начин кофеинът увеличава скоростта на задействане между невротрансмитерите, както и концентрацията на допамин и други невротрансмитери.
Зеленият чай също съдържа L-теанин, аминокиселина, която допълнително повишава нивата на допамин и работи синергично с кофеина за подобряване на мозъчната функция.
7. Зеленият чай може да забави когнитивния спад
Съединенията в зеления чай също изглежда подобряват работната памет и забавят скоростта на когнитивен спад. Някои проучвания показват способността на зеления чай да намалява риска от деменция и болестта на Алцхаймер.
8. Зеленият чай може да увеличи дълголетието
Като се имат предвид множеството ползи, свързани с пиенето на зелен чай, може да не е изненада, че зеленият чай изглежда също така увеличава общото дълголетие и намалява риска от смъртност от всякаква причина. Един голям мащаб, 11-годишно обучение
banneradss-1
установиха, че най-високото ниво на консумация на зелен чай (пет чаши на ден) е свързано с най-ниските рискови нива за смъртност от всякаква причина и смъртност поради сърдечно-съдови заболявания.
